运动营养学是研究人体在运动过程中所需能量的供给、消耗和调节，以及运动对人体各种器官、系统功能的影响，从而保证运动者在运动过程中能够达到最佳的运动表现和恢复的科学，运动营养学的特点主要包括以下几个方面：

1、个体化：运动营养学强调根据个体的年龄、性别、体重、身高、运动类型、运动强度、基础代谢率等因素来制定个性化的运动营养方案，这是因为不同人的身体状况和运动需求是不同的，因此需要针对性地进行营养干预。

2、综合性：运动营养学不仅关注能量的供给和消耗，还涉及碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素的摄入与利用，这些营养素在运动过程中发挥着不同的作用，如提供能量、维持肌肉功能、促进骨骼健康等。

3、实用性：运动营养学的研究内容和实践应用紧密相连，注重解决运动者在实际运动过程中遇到的问题，如何提高运动员的耐力、速度和力量；如何在不同运动阶段调整营养方案以满足运动需求等。

4、科学性：运动营养学基于现代生物学、生理学、化学等多学科的理论体系，通过实验研究、观察分析等方法来探究运动营养的相关问题，这有助于提高运动营养方案的有效性和安全性。

5、动态性：随着科学技术的发展和人们对运动营养认识的不断深入，运动营养学也在不断地发展和完善，新的研究成果和理论不断涌现，为运动营养实践提供了更多的指导和依据。

6、预防性：运动营养学关注运动者在运动前、中、后各阶段的营养需求，以及如何通过合理的营养干预来预防运动损伤和改善运动表现，这有助于提高运动员的运动成绩和降低受伤风险。

7、康复性：运动营养学在运动员伤病恢复过程中也发挥着重要作用，通过对运动员的能量代谢、肌肉合成与分解等方面的研究，可以帮助运动员制定科学的康复计划，加速伤病恢复进程。

8、竞技性：运动营养学在竞技体育领域具有广泛的应用价值，通过对优秀运动员的营养调查和分析，可以揭示其成功背后的营养秘密，为其他运动员提供借鉴和启示。

运动营养学是一个涵盖多个学科领域的综合性科学，它关注人体在运动过程中的各种生理变化，以及如何通过合理的营养干预来提高运动表现和促进健康，随着科技的发展和社会对健康生活的重视，运动营养学在未来将继续发挥重要作用。