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《蔬菜营养分析》
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作者：任虹，曹学丽编著
出版社：北京：化学工业出版社出版时间：2010页数：163
SSID：12618249
DXID：000006928550
ISBN：9787122085719
价格：2.00 登录后互助
书签目录
绪论 10.1 蔬菜的定义及其在饮食中的作用 1
0.2 蔬菜营养及活性成分的来源 2
0.3 蔬菜营养价值的分析及意义 3
0.4 正确选择蔬菜，合理膳食，预防疾病，增进健康 4
第1章 蔬菜的分类及食用特点 6
1.1 蔬菜分类及特点 6
1.1.1
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