营养师的职业定义和职位分类 营养师的职业定义和职位分类 营养师（英文：dietitian）职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。下面是我为大家整理的营养师的职业定义和职位分类，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 营养师的职业定义 营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，在营养师法立法中，将以获得技能证书为合格上岗。 从广义上来讲，是指从事与营养相关的专业人士，其不仅具有丰富的营养专业知识，更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验，在本行业内有较丰富的资历。 营养师的职位分类 营养师还因其与不同的对象结合可大致分为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。 1、临床营养师：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。 2、公众营养师：又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的.传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。 3、食品营养师：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。 4、运动营养师：是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人群的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。 5、餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。 6、药膳营养师，为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。 ;营养师岗位职责主要有哪些1、提供专业的营养咨询服务，采集、整理及分析长着饮食、运动及生活习惯等信息，提供合理的营养配餐建议和身体健康状况分析；2、制定个性化健康管理方案并提供每日指导服务，根据长着具体情况及时调整方案；3、进行相应的营养知识的引导和教育；4、完善长着档案并入档；5、编制PPT课件并进行健康营养知识的讲座与培训。营养师职业的重要性：随着我国国民经济的持续快速发展，自2003年以来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。营养师的工作非常重要。他（她）们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过向全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，以达到增强全民身体素质的目的。以上内容参考：百度百科-营养师营养师岗位职责 营养师岗位职责15篇 在生活中，岗位职责使用的情况越来越多，制定岗位职责可以有效规范操作行为。一般岗位职责是怎么制定的呢？以下是我为大家整理的营养师岗位职责，欢迎阅读与收藏。 营养师岗位职责1 年龄:18-28岁|性别:不限 岗位职责: 1、负责协助销售顾问经理完成各项销售工作 2、负责开发客户资源,提供良好的售后服务 3、负责维护客户关系,做好市场相关的各项业务事宜 4、负责制定销售计划和销售方案 5、负责撰写市场分析报告等工作 6、负责整理销售部门文件资料 7、负责销售部门的日常运营工作 任职要求: 1、专科及以上学历,专业不限 2、具有1年以上销售助理类的工作经验 3、具有较强的工作责任心,做事细心 4、具有较强的沟通协调能力,亲和力强 5、熟练使用WORD,EXCEL等办公软件 6、具有良好的团体合作能力更多福利 营养师岗位职责2 职责描述: 1.公司内部进行营养知识的培训 2.对客户进行产品知识的培训 3.与顾客进行营养知识的咨询和指导 4.按公司要求完成各项产品营养知识的推广和辅导 薪酬福利: 1.五险一金 2.周末双休 3.带薪年假 我们提供: 1.工作氛围好,假如我们,你可以与一群有驱动力的同时一起共事。 2.这里没有太多层级,您随时都可以提出想法和创意。 任职要求: 1.营养学、食品科学等相关专业大专以上. 2.能从营养价值及食品卫生结合公司产品三方面方面进行辅导培训,根据客户需求针对性提出建议和方案,起到咨询和指导服务作用。 3.有一定的文字口头表达能力,熟悉本专业的法律法规。 营养师岗位职责3 1、编制、修改、完善产妇营养膳食菜谱； 2、根据客人体质和套餐类型，制定月子营养餐饮计划，并控制成本； 3、定期组织检查、补充和更换餐饮所需用品、药材、设备； 4、监督药材、营养品的领用和使用； 5、负责营养知识和卫生常识的宣传培训； 6、监督厨房是否执行厨部管理制度； 7、监督食品的制备、分发、配膳、保管； 8、执行餐具清洁、消毒制度； 9、检查膳食质量和卫生质量的符合性； 10、定期查房，了解客人营养状态，并进行营养膳食状态评估； 11、负责营养膳食方面的信息收集、汇总和整理，定期向上级汇报； 12、完成上级交办的其他工作。 营养师岗位职责4 1、食品安全管理人员要不断充实知识，积极参加食品药品监管部门和教育主管部门举办的各类食品安全法律法规、餐饮食品安全知识培训。 2、食品安全管理人员应掌握食品安全法律、法规和标准；常见的食品污染及其预防控制措；食物中毒和其他食源性疾病的预防方法；食品加工场所、环境、设备以及食品采购、储存、加工、运输过程的卫生要求；个人卫生要求；其他相关内容的知识。 3、贯彻执行食品安全法律法规，组织从业人员的食品安全知识培训。使其清楚的了解食品生产经营过程中存在的或可能存在的各种危害食品安全安全的因素，知道采用何种正确的操作方法可减轻这些因素的危害，懂得食品安全安全的基本知识及他们自身的法律责任。 4、制（修）定食品安全管理制度，组织实施各项管理制度，并对管理制度的执行情况进行督促检查。对执行制度的督促检查中存在的问题及时向有关人员提出改正意见或向上级领导和食品安全监督机构反映情况并提出处理意见。 5、经常检查食品加工过程的卫生状况，每日有检查记录；对检查中发现的不符合要求的行为及时制止，提出处理意见； 6、对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员每年进行健康一次检查，督促患有有碍食品安全的疾病者调离相关岗位；对新参加工作和临时参加工作的人员组织健康检查，健康检查合格取得健康证明后方可上岗，严禁未经健康检查先上岗。 7、对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告，并协助调查处理；按照食品药品监管部门的要求，提供学校有关食品安全管理的情况。 8、建立健全食品安全管理档案，每学年收集、整理、归档一次，学校食品安全管理档案应保存2年以上（定型包装食品的相关记录应不少于产品的保质期限）。 9、组织本校食品安全监督员开展监督工作，并做好相应的监督记录。 营养师岗位职责5 一、岗位内容 1.从事“2+1”健康管理体系推广。 3.在体验店协助店长（或经理）完成新客户的增加、顾客引导。 二、任职资格 1.应届毕业生优先，中专以上学历 2.执行力、学习力高，进取心强、空杯心态、积极乐观生活态度 3.热情大方、耐心细致、脚踏实地，良好的亲和力。 三、岗位职责： 1、能够独立授课营养类课程，基础扎实，实操丰富；2、分析历年考题，把握考试重难点；3、独立完成培训规划，开发课程，制作课件。 任职要求：1、责任心强，为人亲切，对教学工作充满热情；2、有一年以上在机构授课的工作经验，条件优秀者可适当放宽条件；3、PPT及演说能力出众，课程具有感染力；4、经过协商后配合公司其他工作。 营养师岗位职责6 岗位职责： 1.负责客户关于产品及相关营养知识的培训； 2.负责产品宣讲推广，协助团队完成产品的策划和营销； 3.有较强的现场控制能力及沟通能力，语言表达能力较佳； 4.相关文字资料及培训课件的制作； 5.完成领导交办的其他工作。 任职要求： 1.大专或以上学历，医学、药学、营养学、食品、生物、保健等相关专业优先； 2.善于沟通，有团队合作意识； 3.形象气质佳、普通话标准，有过会议营销讲师或培训工作经历优先考虑。 营养师岗位职责7 岗位职责： 1、熟悉掌握相关专业理论知识，了解食物营养价值评价方法，食品污染防治以及各类食品的卫生要求； 2、熟悉各类食材功能和疗效，结合中医理论，根据客户体质、饮食习惯、恢复情况、活动课程安排及个人要求等需求有针对性的定制合理的月子膳食方案，并能根据实际情况及时调整，起到咨询和指导服务的作用； 3、向厨房下达各客户的月子菜谱，与厨房保持密切的沟通，并监督月子餐的质量，核实每日送餐情况，提高客户满意度。 4、解答客户有关餐饮及养生保健方面的疑问。 5、负责产后妈妈开奶工作。 6、负责培训员工熟练掌握催乳技术。 7、根据护理中心经营目标，按季节变换，向厨师长推荐同等功效、可替换的食材。 8、负责产妇营养健康档案的管理与归档。 9、完成上级交给的其他工作。 任职要求： 1、女，年龄 25-40岁，有亲和力； 2、营养学、保健学、基础医学、食品科学等相关专业本科及以上学历； 3、有相关执业资质，医师资格证及营养师证，有在三甲医院工作经历或有产科方面经验者优先； 4、五年以上相关工作经验，能熟练运用中医理论与临床病症相结合，经验丰富，特别针对孕产期理结构特点，给予相应问题的诊治和处理，尤其是熟练运用药膳对进行调理； 5、具备催乳师上岗证者优先考虑,工作细致、责任感强，良好的沟通能力及团队精神。 营养师岗位职责8 岗位职责： 1、负责公司合肥区域营养品的开发和维护 2、负责门店及公司产品知识的培训 3、了解市场情况,制定合理性动销方案 4、与厂方人员对接,完成销售任务! 任职要求： 1、熟悉营养知识,具有营养师证书; 2、独立制作ppt课件的能力,并有一定的授课功底或授课有; 3、形象气质佳,服务意识强,有良好的沟通能力和解决能力及团队协作精神; 4、思维活跃,富有激情,具备营养评估,健康指导,健康服务的基本能力; 5、有车辆优先,公司提供油费补贴 营养师岗位职责9 职位描述 营养师工作职责： 1、与食堂对接，根据要求制定每周健康养生食谱菜谱 2、常与老人谈心交流活动负责采集他们的健康信息，进行分析评估，制定个性化健康促进方案、 3、负责与医疗机构的对接 4、为老人提供健康管理方面健康养生讲座或专题活动 5、及时记录老人健康档案，与老人的家属不定期进行联系，沟通老人近期的入住及健康状况，听取意见和建议确保后续工作更好的开展 6、完成领导交办的各项任务 岗位要求： 1.有二级（含）以上营养资格证， 2.有丰富的健康、营养专业知识，责任心强、有耐心、工作严谨，有良好的沟通能力。 3.性格温和，服务意识好，有亲和力，有耐心，善于沟通 4.具有良好的团队意识，较强的策划、 营养师岗位职责10 1、根据培训需求开发培训课件，进行产品营养知识、育儿知识、销售技巧、消费心理、售后服务等培训。 2、策划和组织与产品相关的各类活动，对客户所提出营养知识疑难，进行分析讲解； 3、收集主要竞品的产品信息、培训信息以及推广活动信息； 4、与营销人员进行沟通交流，了解他们的心理状态和需要，做好针对性辅助指导等工作； 5、做好培训记录并跟进培训后的效果反馈，提出培训管理与课程完善合理化建议，并将成果内容形成报告提交上级领导； 岗位要求： 1、食品工程、营养学、药学、护理学、临床医学及生物工程类相关专业，持有育婴师或公共营养师资格证优先； 2、有较强的销售培训能力，设计培训课程，编写培训教材，组织培训活动，跟踪和评估培训效果的综合能力； 3、从事营养师相关工作2年以上经验，并持有国家公共营养师或健康管理师资格证书； 4、良好的服务意识、责任心、主动性及坚韧性，能承受较大的工作压力，适应不定期出差。 5、普通话标准，较强的培训沟通能力佳，精通培训话术和培训现场氛围的控制；有主持大型培训会经验者优先。 6、可接受出差。 营养师岗位职责11 岗位职责 1、负责与全复中心客户进行有效沟通,根据客户需求进行饮食营养分析及咨询指导; 2、负责进行客户孕产期体重管理计划制定,并提供饮食营养指导方案; 3、根据客户营养分析情况,与全复中心厨务部进行沟通,开具营养处方制定月子餐计划; 4、为客户提供产后体脂检测、体重管理及乳汁分析工作,并根据检测结果进行方案制定; 5、与中医部门进行配合,根据客户体质情况进行个性化月子餐方案的制定; 6、根据全复中心培训需求,进行客户营养知识的培训及指导; 7、为中心护士进行营养知识宣教培训。 补充说明 1、营养类、医学类或公共卫生等专业毕业,取得国家认可的三级以上营养师资格证; 2、熟悉饮食营养结构及营养报告解读,具备5年以上营养师工作经历,能够独立进行营养分析及饮食营养方案制定; 3、有独立营养配餐能力;具备常见病,多发慢性病,老年病,特殊人群膳食搭配能力及药膳搭配能力; 4、沟通理解能力及表达能力强,有上进心,对自我有要求; 5、学习能力强,文字整理功底较好,能熟练运用电脑进行Excel、word、ppt文档的处理; 6、乐观、积极、主动、责任心强、有团队合作精神; 7、大专及以上学历。 营养师岗位职责12 岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作； 6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 任职资格： 1、年龄50岁以下,做菜麻利,会家常菜，保证卫生,按时开饭； 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有任劳任怨的精神； 3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康,做菜基本功好； 4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。 营养师岗位职责13 一、校长必须参加培训、持证上岗，严格遵守学校规章制度，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》等一切国家和地方卫生法规。 二、注重个人学习，提高领导水平和能力、有发现问题和解决问题的能力。 三、在卫生行政部门指导下定期对食堂人员进行食品卫生知识职业道德和法制教育。 四、对本校食堂用餐、饮水工作进行检查、督促，定期深入食堂了解工作及卫生情况和食品卫生管理员一起进行业务指导和卫生检查。 五、督促食堂工作人员必须持有健康合格证，注意个人卫生。搞好食品卫生，防止食物中毒。搞好环境卫生，每天一小扫，每周一大扫等。 六、对食堂卫生管理员、食堂负责人、仓库保管员、食品检验员、饮水负责人及食堂工作人员的工作进行评估和考核。 七、加强食堂中毒事故防止工作，若出现事故，做到第一时间汇报，应第一时间到场，按国家法令办事，听从上级领导和卫生部门安排，并做好有关信息传递工作。 营养师岗位职责14 1-教师要求 （1）具备母婴护理保健、营养、产后恢复、婴幼儿教育、小儿推拿、催乳师至少其中之一的相关工作经验。 （2）具备授课能力，有一定的讲课经验，普通话标准。 （3）有育婴师、月嫂、小儿推拿、催乳师证书优先。 （4）年龄要求：28-45岁 （5）学历要求:大专以上 2-工作职责： （1）能够讲授育婴师、月嫂、小儿推拿、催乳师、营养实操至少一门课程； （2）参与学校的教研工作，编辑教辅资料、讲义资料等。 3-任职资格： （1）真心热爱教育培训行业，有教学相关工作经验； （2）具有教师资格证等优先考虑； （4）有教师培训，教育培训行业工作经验，演讲经验者经历优先； （4）语言组织表达能力强，谈吐大方得体，普通话标准； 营养师岗位职责15 一、行政隶属 上级主管：营养经理 二、营养师的岗位职责 1、完全了解公司各项产品的功能和适宜人群 2、通过讲座或是电话咨询引导会员正确认识营养观念，并使会员以公司的原生态产品产生兴趣，逐步引导会员有兴趣主动参与到公司的一些活动，为公司带来新的会员。 3、发现会员潜在的亚健康状态，如肥胖、缺乏体力活动、骨质流失和骨质疏松、心肺功能下降等，通过会科学的营养搭配，（如高脂血症的特殊配餐、糖尿病人的特殊套餐）帮助会员改善亚健康和慢性疾病的状况。 4、在现场与顾客相互沟通，确保顾客的服务要求或其它咨询、质疑能够得到最好满足或解答、解决。 5、采取亲友似的关怀来培养和维护会员关系。 6、不定时的参加专业的学习营养知识和培训工作，不断提高 自己的的工作能力和业务知识水平。 7、搞好本部门之间和其他部门之间的团结互相精神，以保证营业顺利，服务到位。 7、上级交代其他工作。 ;营养师的具体就业职位都有什么？营养师就业方向：主要从事营养方面的科普工作。如需进入医院工作，需学习全面的营养师（需要临床营养，单纯的公共营养是不可以进入医院工作）。培训对象：公共营养师资格考试的培训对象主要是：学校校医，集体饭堂，健身中心教练，食品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。学习内容：公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。营养师具体做哪些工作？营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播、促进社会公众健康工作的专业人员。所主要从事的工作内容包括：进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳 食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。营养师不仅可以在社区发挥重要宣传教育作用，还可为餐饮业、企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供个性化教育、辅导、指导等服务，就业范围可以遍布与饮食相关的任何一个领域。 目前一些医院或者健康管理公司，可以对来营养门诊的人进行完整的营养评价，比如检查身高体重是否合理，人体组成分析即营养师借助专用仪器来检测和分析构成 人体的三项指标（水、脂肪、瘦体重即肌肉骨骼部分）是不是合理，了解顾客的日常饮食特点，对明显“可疑”或是因为不良饮食习惯而可能患某种疾病的人，营养 师会建议他做微量元素测定检测。这四步组成的营养评价是一个整体，对于有经验的营养师来说，是一个非常自然的连贯过程。具体操作过程和询问可深可浅，可细 致也可粗糙，也许几个问题就能完成这个步骤。完成营养评价后，营养师就会开出“处方”。“处方”多数是一个日后饮食的基本方案，包括食物基本构成、餐次 配、进餐时间、进餐方式等的具体建议。食谱则会根据应诊者每次的不同反应重新设计。 所谓营养营养，顾名思义，营为营造、选择、创造之意，养乃养生、保持健康长寿之意，所以营养的概念可以解释为选择合适的食物达到健康养生目的的过程。相信这点，每个人都懂都能做。因为慢性病预防的需要，社会催生出营养师的职业。医生的本职是救死扶伤，问题是没有人愿意病危或者病重。但是，任何疾病的发生不是一夜工夫造就的，预防成为第一要事。医生不能随时预警这个不合适那个对健康有损伤。个人的意识和行为就至关紧要了。《黄帝内经》有云：“是故圣人不治已病，治未病”，“道者，圣人行之，愚者佩之。”治病靠医生，预防靠自己。养生是每一个人都可以做到的事情，并非高深莫测的学术名词。营养师可以应聘什么职位营养师可以应聘的职位，那要看技能水平、工作能力及经验等等。相信你已看到很多招聘营养师的，很多是以此为名义做营销。比较专职的是给一些保健品、生物科技公司之类做客户的膳食指导，在健身中心为会员饮食指导，还有就是临床上患者的一些需要。你可以去看招聘要求，然后自己去选择。幼儿园、学校、社区、医院、企事业单位、运动队、个人等，都应该是配备营养师的重点单位.目前奇缺.
