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图书目录

主报告 中国老年人营养与健康研究3

一、研究背景和意义3

二、中国老年人营养与健康领域的主要挑战4

三、推进老年营养与健康事业发展的建议10

专题一 中国老年人口健康状况研究27

前言27

研究内容和方法29

一、主要内容29

二、研究方法29

研究结果31

一、中国老年人口期望寿命与死亡31

二、自评健康状况35

三、老年人群慢性病状况38

四、感官和躯体功能下降48

五、老年健康相关影响因素57

结论和政策建议81

一、结论81

二、政策建议84

专题二 中国老年人营养状况及干预策略研究93

前言93

一、中国老年人口营养概况及特征分析94

二、中国老年人营养健康问题及原因分析106

三、老年营养支持策略114

四、建立和完善我国老年人营养支持政策建议122

结语126

专题三 中国老年人疾病相关营养不良的流行与防治进展133

前言133

老年疾病相关营养不良的现状134

一、疾病相关营养不良的定义和诊断标准134

二、疾病相关营养不良的筛查和评估工具135

三、中国老年人疾病相关营养不良的流行病学现状137

疾病相关营养不良的原因以及临床结局140

一、疾病相关营养不良的病因学140

二、营养不良的临床结局142

疾病相关营养不良的干预措施145

一、临床营养支持途径的建立145

二、特殊医学用途配方食品（Foods for Special Medical Purpose，FSMP）150

三、老年特异性疾病与营养不良156

四、老年营养支持团队的建立与管理163

五、营养支持的临床获益与证据165

中国老年人疾病相关营养不良的管理模式的建立168

专题四 老年营养不良的疾病经济负担研究189

一、背景189

二、研究范围界定190

三、营养不良疾病经济负担评价方法193

四、研究结果200

五、结论及建议210

中国老年人营养与健康调查报告215

一、调查方案215

二、调查人群基本情况219

三、老年健康状况及风险因素223

四、老年营养风险状况225

五、老年食品选购行为227

六、老年营养与健康知识230

七、老年人关于营养的态度与需求234

八、公共服务情况236