营养学主动吸收是指人体通过自身的生理机制，主动地从食物中摄取并吸收所需的营养物质，以维持生命活动和健康状态的过程，这个过程涉及到人体的消化系统、循环系统、内分泌系统等多个系统的协同工作。

食物在口腔中被咀嚼和唾液混合，开始被分解，唾液中的唾液淀粉酶可以开始分解淀粉，将其转化为糖分，食物通过食道进入胃，在胃酸和胃蛋白酶的作用下，蛋白质被分解为多肽和氨基酸，胃的蠕动将食物混合和研磨，形成半流体的食物糊状物，称为胃糜。

胃糜随后通过幽门进入小肠，这是营养吸收的主要场所，小肠内壁有大量细小的绒毛，大大增加了其表面积，有利于营养物质的吸收，胰腺和小肠壁分泌的胰液和肠液中含有多种消化酶，可以进一步分解食物中的脂肪、蛋白质和碳水化合物，使其转化为可以被人体吸收的形式。

在小肠的上段，大部分的碳水化合物、脂肪和蛋白质被吸收，这些营养物质通过小肠壁进入血液，然后通过血液循环被输送到全身各个细胞，供其使用。

在小肠的下段，大部分的水分和电解质也被吸收，形成粪便，最后通过大肠排出体外。

内分泌系统也参与到营养吸收的过程中，胰岛素可以促进葡萄糖的吸收和利用，而甲状腺激素可以调节基础代谢率，影响营养物质的消耗。

营养学主动吸收是一个复杂的生理过程，需要多个系统的协同工作，只有当这些系统正常运作，才能保证人体能够有效地从食物中吸收和利用所需的营养物质，维持生命活动和健康状态。