动物营养学是一门研究动物对营养物质的消化、吸收、利用和排泄规律，以及营养物质对动物生长发育、繁殖、健康和生产性能影响的科学，它是动物科学的重要组成部分，也是动物生产和畜牧业发展的基础。

动物营养学的研究对象主要包括动物对各种营养物质的需要量、营养物质的供给量、营养物质的消化吸收率、营养物质的利用率和营养物质的排泄量等，这些研究内容对于提高动物的生产性能、改善动物的健康状况、提高饲料的利用效率、保护环境和节约资源具有重要的意义。

动物营养学的研究方法主要包括实验研究法、临床观察法、比较研究法和数学模型法等，实验研究法是通过在实验室或田间进行试验，研究动物对营养物质的生理生化反应和营养需求；临床观察法是通过观察动物的生长发育、繁殖、健康和生产性能，研究营养物质的供给效果；比较研究法是通过比较不同种类、不同品种、不同性别、不同年龄、不同生理状态和不同环境条件下的动物的营养需求和营养状况，研究营养物质的适应性和差异性；数学模型法是通过建立和解析数学模型，预测和控制动物的营养状况和生产性能。

动物营养学的主要研究成果包括动物营养需求的标准和指南、动物营养状况的评价和监测、动物营养疾病的诊断和治疗、动物营养调控的策略和技术、动物营养饲料的研发和推广等，这些成果对于指导动物生产和畜牧业发展，提高动物的生产性能和产品质量，保护动物的健康和福利，保护环境和节约资源，具有重要的应用价值和社会价值。