健身人体营养学是研究人体在运动和锻炼过程中所需营养物质的科学，它涉及到食物的营养成分、人体的代谢过程以及运动对人体的影响等方面，以下是一些关于健身人体营养学的书籍推荐：

1、《健身营养全书》：这本书由美国运动医学会的专家编写，详细介绍了运动和锻炼对人体营养需求的影响，以及如何通过合理的饮食来满足这些需求，书中还包含了大量的食物营养成分表和运动营养指南。

2、《运动营养学》：这本书是由美国运动医学会的专家编写的，详细介绍了运动和锻炼对人体营养需求的影响，以及如何通过合理的饮食来满足这些需求，书中还包含了大量的食物营养成分表和运动营养指南。

3、《健身营养学》：这本书是由英国运动营养学会的专家编写的，详细介绍了运动和锻炼对人体营养需求的影响，以及如何通过合理的饮食来满足这些需求，书中还包含了大量的食物营养成分表和运动营养指南。

4、《运动营养学》：这本书是由美国运动医学会的专家编写的，详细介绍了运动和锻炼对人体营养需求的影响，以及如何通过合理的饮食来满足这些需求，书中还包含了大量的食物营养成分表和运动营养指南。

5、《健身营养学》：这本书是由英国运动营养学会的专家编写的，详细介绍了运动和锻炼对人体营养需求的影响，以及如何通过合理的饮食来满足这些需求，书中还包含了大量的食物营养成分表和运动营养指南。

这些书籍都是健身人体营养学领域的经典之作，无论你是健身爱好者还是专业的运动员，都可以从中获取到大量的知识和信息，这些书籍也适合作为健身教练或者营养师的参考书籍。