在80年代，厨师证的考取过程与现在有很大的不同，那时，中国的餐饮业还没有像现在这样高度规范化和专业化，考取厨师证的过程相对简单，但也更加严格。

要考取厨师证，你需要具备一定的烹饪技能，这通常需要通过参加烹饪学校的培训或者在餐馆工作来积累经验，在80年代，烹饪学校并不像现在这么多，许多人选择在餐馆工作，通过实践来提高自己的烹饪技能。

你需要通过理论考试，这个考试通常包括食品卫生、烹饪理论、烹饪技术等内容，这些内容都是你在烹饪学校或者工作中应该学习的内容，在80年代，由于没有现在这么多的资料和网络资源，这个考试对许多人来说是一个挑战。

你需要通过实际操作考试，这个考试通常包括切菜、炒菜、煮菜等基本技能的操作，这个考试的目的是检验你的烹饪技能是否达到了一定的标准，在80年代，这个考试通常是在一个模拟的厨房环境中进行的，考官会观察你的动作是否熟练，操作是否正确。

你需要通过体检，这是因为厨师的工作需要在高温、油烟等环境中进行，身体健康是非常重要的，在80年代，这个体检通常是在医院进行的，包括视力、听力、心肺功能等方面的检查。

80年代考取厨师证的过程虽然相对简单，但也更加严格，这主要是因为当时的餐饮业还没有像现在这样高度规范化和专业化，对厨师的技能和素质要求更高，随着中国餐饮业的发展，现在的厨师证考试已经变得更加规范化和专业化，考试内容也更加丰富和深入。