营养食品卫生与营养学是两个密切相关的领域，它们都关注食物对人体健康的影响，营养食品卫生主要研究食物中可能存在的有害物质，以及如何预防和控制这些物质对食品安全和人体健康的影响，而营养学则研究食物中的营养成分，以及这些成分如何影响人体的生长发育、生理功能和健康状况。
营养食品卫生关注的是食物中的有害物质，这些物质可能来源于生产、加工、储存和运输等环节，农药残留、重金属污染、微生物污染等都是常见的食品安全问题，为了保障食品安全，政府和相关部门制定了一系列食品安全法规和标准，对食品生产、加工、储存和运输等环节进行严格监管，消费者也可以通过购买有机食品、绿色食品等方式，尽量降低食品中有害物质的摄入。
营养学关注的是食物中的营养成分，人体需要各种营养物质来维持生命活动，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等，这些营养物质在人体内具有不同的功能，如提供能量、维持生长发育、保护器官等，保持均衡的饮食结构，摄入足够的营养物质，对于维护人体健康至关重要。
在现实生活中，营养食品卫生与营养学的应用非常广泛，在餐饮业中，厨师需要了解各种食材的营养成分和烹饪方法，以确保菜品既美味又营养，在公共卫生领域，营养师和医生需要关注食品中的有害物质，为患者提供安全、健康的膳食建议，在农业领域，研究人员需要关注农作物的生长环境和施肥方式，以提高农产品的营养价值和安全性。
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营养食品卫生与营养学是两个重要的学科，它们共同关注食物对人体健康的影响，通过加强食品安全监管、提高公众营养知识和改善饮食习惯，我们可以更好地保障人们的健康。