南农植物营养学专业是南京农业大学的优势专业之一，该专业主要培养具备植物生理、植物营养、植物生物技术等方面的基本理论和实践技能，能在农业、林业、环保等领域从事植物营养与肥料科学研究、技术开发、生产管理和教学工作的高级专门人才，随着我国农业现代化的推进，植物营养学专业的就业前景非常广阔。
毕业生可以在农业生产企业从事植物营养与肥料的研发、生产和管理工作，这些企业包括化肥厂、农药厂、种子公司等，他们需要大量的植物营养与肥料方面的专业人才来提高产品质量和降低成本，毕业生还可以在农业技术推广部门、农业科研院所等单位从事植物营养与肥料的技术推广工作，帮助农民科学施肥，提高农业生产效益。
毕业生可以在农业部门从事植物营养与肥料的政策制定、监测评估和标准制定工作，这些工作对于保障国家粮食安全和促进农业可持续发展具有重要意义，毕业生还需要在农业教育部门从事植物营养与肥料的教学和科研工作，培养新一代的专业人才。
毕业生还可以在环保部门从事植物营养与肥料的环境影响评估和污染控制工作，随着全球环境问题日益严重，植物营养与肥料的环境友好性越来越受到重视，毕业生需要研究和开发低毒、低残留、高效环保的植物营养与肥料产品，以保护生态环境和人类健康。
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毕业生还可以在国际组织如世界粮农组织(FAO)、联合国粮农组织(WFO)等从事植物营养与肥料的国际合作与交流工作，这些组织需要有专业知识的人才来参与全球农业政策的制定和实施，推动全球农业的可持续发展。
南农植物营养学专业的就业前景非常广阔，毕业生可以在农业生产、农业科研、农业教育、环保等多个领域发挥自己的专业优势，为我国农业现代化和全球农业可持续发展做出贡献。