华南理工大学营养学研究所，位于中国广东省广州市，是一所致力于营养学研究与应用的高等学府，自成立以来，本研究所始终秉承“科学、严谨、创新、服务”的办学理念，为培养高素质的营养学专业人才和推动我国营养学事业的发展做出了巨大贡献。

华南理工大学营养学研究所拥有一支实力雄厚的师资队伍，包括国内外知名专家学者和教授级高工，他们在营养学领域具有丰富的教学和科研经验，为学生提供了良好的学术氛围和实践平台，本研究所还与国内外多所知名高校和研究机构建立了紧密的合作关系，共同开展科研项目和学术交流，不断提高自身的科研水平和国际影响力。

在课程设置方面，华南理工大学营养学研究所涵盖了营养学基础理论、营养与食品卫生、营养与代谢病、营养与慢性病防治等多个方向，通过系统的理论学习和实践操作，培养学生掌握营养学的基本知识、技能和方法，具备从事营养学研究、教学和管理工作的综合素质。

在科研方面，华南理工大学营养学研究所紧密结合国家和社会的需求，积极开展前沿性的科研工作，近年来，本研究所承担了国家自然科学基金、国家重点研发计划、教育部科技支撑计划等多项重大科研项目，取得了一系列具有重要意义的研究成果，本研究所还积极参与国际合作与交流，与美国、加拿大、澳大利亚等国家的知名研究机构建立了广泛的合作关系，共同推进全球营养学领域的发展。

在社会服务方面，华南理工大学营养学研究所始终坚持以服务社会为宗旨，积极开展营养健康教育和科普活动，通过举办各类讲座、培训班、义诊等形式，普及营养知识，提高公众的健康素养，本研究所还积极参与公共卫生事件的应对工作，为保障人民群众的生命安全和身体健康作出了积极贡献。

华南理工大学营养学研究所凭借其优秀的师资队伍、严谨的教学管理、高水平的科研成果和广泛的社会服务，已成为国内乃至国际营养学领域的一面旗帜，在未来的发展中，本研究所将继续秉承“科学、严谨、创新、服务”的办学理念，为培养更多优秀的营养学专业人才和推动我国营养学事业的发展而努力奋斗。