文科营养学是一门研究人类食物与健康之间关系的学科，它涉及到生物学、化学、地理、心理学等多个领域，想要在大学里学习文科营养学，你需要具备一定的数理基础和人文素养，以下是一些建议的大学：

1、北京大学：北京大学是中国最好的大学之一，其生命科学学院拥有一流的师资力量和研究设施，你可以接触到最前沿的研究成果，并与国内外知名的专家学者交流，北京大学还与多个国际知名大学建立了合作关系，为学生提供了广泛的交流机会。

2、清华大学：清华大学也是中国最好的大学之一，其生命科学学院同样拥有一流的师资力量和研究设施，你可以接受系统的理论知识培训，并参与到各种实验和项目中去，清华大学还注重培养学生的实践能力，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

3、复旦大学：复旦大学是中国著名的综合性大学之一，其生命科学学院也有着很高的声誉，你可以接触到不同领域的专家学者，了解他们对文科营养学的看法和研究成果，复旦大学还注重培养学生的创新精神和团队合作能力，为学生未来的职业发展打下坚实的基础。

4、南京大学：南京大学是中国著名的高等学府之一，其生命科学学院也有着很高的声誉，你可以接受系统的理论知识和实验技能培训，并参与到各种科研项目中去，南京大学还注重培养学生的社会责任感和公益意识，为学生未来的职业发展提供更多的机会。

5、浙江大学：浙江大学是中国著名的高等学府之一，其生命科学学院也有着很高的声誉，你可以接触到不同领域的专家学者，了解他们对文科营养学的看法和研究成果，浙江大学还注重培养学生的实践能力和创新精神，为学生未来的职业发展打下坚实的基础。

这些大学都是国内顶尖的高校之一，在文科营养学领域都有着非常出色的研究成果和教学质量，当然了，除了这些大学之外还有很多其他的优秀高校可以选择，在选择大学时需要根据自己的兴趣爱好、专业方向、经济实力等因素进行综合考虑。