在乌鲁木齐，厨师证的办理流程和费用可能会根据不同的情况有所变化，以下是一种常见的办理流程和大致费用：

你需要找到一家具有资质的培训机构进行培训，这个培训机构需要有烹饪教育的相关资质，并且能够提供符合乌鲁木齐市场要求的厨师课程，在选择培训机构时，你可以参考他们的师资力量、教学设施、课程设置以及学员的就业情况等信息。

完成培训后，你需要参加乌鲁木齐市人力资源和社会保障局组织的厨师职业技能鉴定考试，这个考试通常包括理论知识和实践操作两部分，主要测试你的烹饪技能和知识。

如果你通过了考试，你就可以申请领取厨师证了，你需要提交一些必要的材料，包括身份证、学历证明、培训证书、考试成绩单等，你需要支付一定的工本费和证书费，具体的费用可能会因为政策的变化而有所不同，所以在申请前最好先咨询一下当地的人社部门。

需要注意的是，这只是一种可能的办理流程和费用，在实际操作中，你可能还需要根据自己的具体情况进行调整，如果你是在酒店或者餐厅工作，那么你可能还需要获得这些场所的许可才能进行培训和考试。

成为一名合格的厨师并不容易，需要付出大量的时间和努力，只要你有热情和毅力，你一定可以实现自己的目标，希望以上的信息对你有所帮助，祝你好运！