公共营养学是营养学的一个重要分支，主要研究食物和营养在群体中的分布、利用和影响，以及如何通过科学的营养干预来改善公众的健康状况，公共营养学的主要任务是通过预防和控制营养相关疾病，提高公众的健康水平和生活质量。
公共营养学的研究对象主要包括食品生产、加工、分配和消费等环节，以及这些环节中的营养问题，这些问题包括营养不良、营养过剩、营养失衡、营养相关疾病等，公共营养学的研究方法主要包括流行病学调查、实验研究和模型模拟等。
公共营养学的主要内容包括营养需求、营养评价、营养干预和营养教育等，营养需求是指人体为了维持生命活动和健康状态所需要的营养素的数量和比例，营养评价是指通过对个体或群体的食物摄入和营养素状况进行测量和分析，以了解其营养状况和存在的问题，营养干预是指通过改变食物的生产和消费方式，或者通过提供营养素补充剂，来改善个体或群体的营养状况，营养教育是指通过教育和宣传，提高公众的营养知识和健康意识，引导他们做出健康的饮食习惯和生活方式。
公共营养学的应用非常广泛，包括公共卫生、社区卫生、学校卫生、工作场所卫生等领域，在公共卫生领域，公共营养学可以通过营养监测和营养干预，来预防和控制营养相关疾病，如肥胖症、糖尿病、心血管疾病等，在社区卫生领域，公共营养学可以通过营养教育和营养咨询，来帮助居民改善饮食习惯，提高营养水平，在学校卫生领域，公共营养学可以通过营养教育和营养餐，来保证学生的营养需求，促进他们的健康成长，在工作场所卫生领域，公共营养学可以通过营养监测和营养干预，来改善员工的营养状况，提高工作效率。
（图片来源网络，侵删）
公共营养学是一门旨在提高公众健康水平的科学，它通过研究食物和营养在群体中的分布、利用和影响，以及如何通过科学的营养干预来改善公众的健康状况，为我们的日常生活提供了科学的指导。