澳洲运动营养学专业是一门研究人体在运动过程中所需能量的摄取、消耗和代谢，以及运动对人体营养需求的影响，从而为运动员提供科学合理的营养指导和保障的专业，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注运动和营养的关系，这使得运动营养学专业在澳洲乃至全球范围内逐渐受到重视。

澳洲运动营养学专业的课程设置通常包括基础营养学、运动生理学、运动生物化学、运动营养评估与制定、运动损伤康复等方面的内容，学生在学习过程中，不仅需要掌握丰富的理论知识，还需要通过实践操作来提高自己的实际应用能力，澳洲的运动营养学专业还会涉及到一些跨学科的知识，如心理学、社会学等，以便更好地理解运动者的心理需求和行为特点。

澳洲的教育体系注重实践性教学，因此运动营养学专业的学生在学习过程中有很多实习机会，这些实习机会可以帮助学生将所学的理论知识应用于实际工作中，提高自己的职业技能，实习还可以帮助学生建立起良好的职业人际关系，为将来的就业和发展奠定基础。

澳洲运动营养学专业的毕业生主要就业方向包括运动队、健身房、康复中心、体育用品公司等，他们可以从事运动营养师、运动教练、康复治疗师等职业，随着人们对健康饮食的认识不断提高，运动营养师还可以在餐饮企业、保健品公司等领域发挥自己的专业优势。

在澳洲，运动营养学专业的就业前景非常广阔，据统计，澳洲的运动产业年产值高达数百亿澳元，其中运动营养师的需求量非常大，随着全民健身政策的实施，越来越多的人开始关注运动和健康，这也为运动营养师提供了更多的发展机会。

澳洲运动营养学专业是一门具有广泛应用前景和社会价值的专业，通过学习这个专业，学生可以掌握运动营养的基本理论和实践技能，为运动员提供科学合理的营养指导，同时也可以在其他领域发挥自己的专业优势，对于有志于从事运动营养工作的人来说，澳洲运动营养学专业是一个非常好的选择。