水果羹是一款非常受欢迎的甜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，我们就来学习一下如何制作营养水果羹。

我们需要准备以下材料：苹果、香蕉、橙子、葡萄、草莓、蓝莓、白糖、水淀粉和牛奶，这些水果都是富含维生素和矿物质的，对我们的身体健康非常有益。

步骤一：将苹果、香蕉、橙子、葡萄洗净，切成小块，草莓和蓝莓也需要清洗干净，然后去蒂。

步骤二：在锅中加入适量的水，然后将切好的水果块放入锅中，用中小火慢慢煮。

步骤三：当水果煮至软烂时，加入适量的白糖，继续煮一会儿，让水果充分吸收糖分。

步骤四：在另一个碗中，加入适量的水淀粉，然后加入一些牛奶，搅拌均匀。

步骤五：将搅拌好的水淀粉牛奶倒入煮好的水果中，快速搅拌均匀，使水果羹变得浓稠。

步骤六：将煮好的水果羹倒入碗中，可以在上面撒上一些新鲜的水果片作为装饰。

这款营养水果羹就制作完成了，你可以根据自己的口味，选择不同的水果进行搭配，也可以在煮水果的时候，加入一些蜂蜜或者椰奶，增加水果羹的风味。

水果羹不仅口感鲜美，而且营养丰富，水果中的维生素和矿物质，可以帮助我们提高免疫力，预防疾病，水果羹中的水果种类丰富，可以提供我们所需的各种营养素。

水果羹还可以帮助我们改善肠胃功能，促进消化，因为水果中的纤维素，可以帮助我们的肠胃蠕动，促进排便。

水果羹是一款既美味又健康的甜品，无论是作为早餐，还是作为下午茶，都是非常好的选择，大家不妨在家试试看，自己动手做一款营养水果羹吧！