在阅读了《失传的营养学第9》这本书之后，我深感这是一本具有很高实用价值的营养学著作，作者通过对各种营养素的详细介绍，让我们对营养学有了更加全面和深入的了解，书中还穿插了一些有趣的小故事和实验，使得内容更加生动有趣，让人在阅读的过程中既能学到知识，又能得到娱乐。

这本书让我明白了营养学的重要性，在现代社会，人们的生活节奏越来越快，很多人在饮食上只注重口感和味道，而忽略了营养的重要性，营养不良会导致各种疾病，如贫血、骨折、肥胖等，我们应该重视营养学，学会如何科学地搭配食物，以保证身体健康。

书中详细介绍了各种营养素的作用和摄取方法，蛋白质是身体的重要组成部分，可以修复受损组织、增强免疫力；碳水化合物是人体的主要能量来源；脂肪则是维持正常生理功能的重要物质，通过对这些营养素的了解，我明白了如何在日常饮食中合理搭配食物，以满足身体的各种需求。

书中还提到了一些常见的营养误区，有些人认为吃得越多越好，实际上过量摄入某些营养素反而会对身体造成伤害，通过这些例子，我认识到了在学习营养学时要保持开放的心态，不断更新自己的知识体系。

在阅读过程中，我还发现了很多以前不知道的知识，我之前一直认为蔬菜水果中含有的维生素C可以通过食用肉类补充，但实际上肉类中的维生素C含量极低，通过这些知识，我更加明确了自己在饮食上的不足之处，也为今后的健康饮食提供了指导。

书中还穿插了一些有趣的小故事和实验，有一个关于牛奶和巧克力的故事让我印象深刻：巧克力中的可可碱可以提高大脑功能，而牛奶中的钙质则有助于骨骼生长，这些故事让我在轻松愉快的氛围中学到了知识，也增加了我对营养学的兴趣。

《失传的营养学第9》这本书让我受益匪浅，它不仅让我明白了营养学的重要性，还让我掌握了许多实用的营养知识，我相信，通过阅读这本书，我会在未来的生活中更加注重营养搭配，为自己的健康保驾护航。