中国的营养学研究在过去的几十年里有了显著的发展，许多高校已经设立了营养学专业或者相关课程，为学生提供了深入学习营养学的机会，以下是一些在营养学领域有重要影响力的国内高校：
北京大学 :北京大学医学部公共卫生学院设有营养与食品卫生学系，提供本科、硕士和博士学位课程，该系致力于营养科学的基础与应用研究，培养具有良好科学素养和实践能力的高级专门人才。
清华大学 :清华大学生命科学学院设有营养与健康研究所，进行营养和健康相关的研究，研究所也开设了营养学相关的课程，供学生学习。
南京农业大学 :南京农业大学的食品科学技术学院设有营养与食品安全系，提供本科、硕士和博士课程，该系在食品科学、食品工程和营养学等领域有深厚的研究基础。
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中国农业大学 :中国农业大学的农业与农村发展学院设有食品科学与营养工程学院，提供本科和研究生课程，该学院在食品科学、营养学和农业生物技术等领域有强大的研究实力。
浙江大学 :浙江大学生命科学学院设有营养与健康研究中心，进行营养和健康相关的研究，该中心也开设了营养学相关的课程。
复旦大学 :复旦大学生命科学学院设有营养生物学系，提供本科和研究生课程，该系在营养生物学、代谢生物学和干细胞等研究领域有丰富的研究成果。
还有一些其他的大学也在营养学领域有重要的研究和教学活动，比如上海交通大学、四川大学、山东大学等，这些大学的营养学课程通常会涵盖食物科学、营养生理学、营养化学、临床营养学等多个方面的内容，旨在培养学生在营养学领域的专业知识和技能。
值得注意的是，选择学校时，除了学校的教学质量和研究实力外，还需要考虑学校的地理位置、校园文化、实习机会等因素，以确保个人的兴趣、职业目标和生活需求能够得到满足。